Cucinare un famoso cibo marocchino chiamato Lahmis o Rafisa

About this course

La rafisa marocchina è un tipo di porridge. È considerato uno degli alimenti più conosciuti e consumati, che rappresenta un patrimonio popolare. Ha molti vantaggi, poiché i suoi componenti sani forniscono al corpo energia e immunità contro le malattie da raffreddore, ad esempio. Contiene inoltre una grande quantità di sali minerali, e aiuta le donne nel periodo post parto, in quanto aiuta a pulire l'utero della donna. Ecco perché Al-Rafisa è considerato un alimento essenziale per le donne dopo il parto, poiché contiene spezie speciali come i riscaldatori, o come è noto in Marocco come Ras al-Hanout, che è uno degli elementi più ricchi di Al-Rafisa marocchino .Gli ingredienti della rafisa marocchina con polloImpasto ingrassato:1 kg di farina di frumento¼ kg di farina bianca a ½ kg1 tazza di olio¼ di cucchiaino di sale¼ di tazza d'acquaSugo di carne:1 chilogrammo di pollo tritato2 cipolle grandi1 grande testa d'aglio½ mazzetto di prezzemolo½ mazzetto di coriandolo2 tazze di lenticchie6 spicchi d'aglio sbucciati1 piccola tazza di olio d'oliva1 cucchiaio di obesità1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di pepe nero macinato½ cucchiaino di curcuma1 tazza di fieno greco1 cucchiaino di ras el hanout½ cucchiaino di zenzero1 cucchiaino di zafferano2 litri di acquaIl modo in cui Rfisa marocchino con il polloIn un vaso urbano msemen. Impastate farina di frumento e farina bianca, poi sale e acqua poco per volta, impastando continuamente fino ad ottenere un impasto morbido.Formare delle palline dall'impasto, spennellarle con olio, quindi appiattire ogni pallina e rifare delle palline più piccole.Metti ogni cerchio sopra l'altro, quindi premi i bordi per ottenere un impasto.Mettete un filo d'olio sopra i cerchi, poi stendetelo fino ad ottenere una sfoglia sottile e trasparente.Friggere i cerchi di sperma a fuoco bass